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重塑人货场,幻彩吕雄伟是怎么做的? | 行在福建⑦

闻强
主编 · 2021-04-09
围绕消费者的核心需求,福州幻彩对店内的一盘货进行了大刀阔斧的调整,并收到了明显效果。

文丨化妆品报记者 闻强

跟很多其他店主不同,福州幻彩连锁总经理吕雄伟更爱钻研消费心理,然后围绕消费者的变化调整店铺的运营方向。

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福州幻彩连锁总经理吕雄伟

2018年,吕雄伟开始对店里的货品进行大规模调整,并改进了一些销售技巧。此后两年,幻彩在客流以及销售额上都因此受益,即便是遭受疫情,幻彩在2020年依然实现了增长。

物美价廉是  满足消费者需要的永恒价值

吕雄伟对于化妆品店当下遭遇的问题有着深度思考。在他看来,消费者的需求其实很简单,但总是被忽略。“货好、价值感、服务好。”很多店在这些方面却是渐行渐远。

首先,大多数化妆品店里陈列的已经不是消费者喜欢的那一盘货。

“大多数化妆品店做得最好的时期是在2008年到2013年之间,为什么?因为那时候的一盘货代表的是好货。”吕雄伟告诉记者,“近年来,调色师、wowcolour这些店被喜欢其实反映了传统化妆品店的问题,网红店里的货品对消费者来说有更多的选择空间,不同价位的、不同卖点的、体验感更强的…...而大多数传统化妆品店在彩妆方面,还在销售那几个比较同质的品牌。”

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其次,价值感变弱。

渠道的多元化导致很多品牌出现价格混乱的情况,不具备优势的化妆品店在这场竞争中逐渐丧失了顾客的信赖,很多品牌的价值感也慢慢流失。

“在货品上,我觉得我们是对不起消费者的。”吕雄伟如此总结道。

2018年,幻彩从货品着手,对系统内销售的产品进行全方位的调整。

首先是按照品牌、品类、消费者需求进行定位,确保销售的产品都有美誉度。以卸妆水为例,在该品类中,幻彩首先会确定保留或引进一些有知名度或线上流量品牌,如贝德玛,然后再去寻找价格不高、品质好、包装时尚的小众对标产品。通过这些产品帮助幻彩获得利润和美誉度,“美誉度就意味着消费者粘性”。

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吕雄伟告诉记者,“在原有的客情关系下,店员有机会向顾客推荐这些对标的高品质产品。这些品牌虽然知名度不高,但是既没有质量欺骗,也没有价格欺骗,一旦成交,使用后能够给消费者很强的信任感,也就能够产生持续的复购。”

幻彩将所有的品类都会按照不同卖点去深入研究分类,搭配逻辑类似于流量品牌+用来对标的高品质利润品牌。

三大策略稳定客流和销售业绩

货品的变化可以说是幻彩的基础设施建设,在完成这一调整的的大背景下,幻彩还改进了诸多零售策略,带来了较为立竿见影的效果。

策略1:通过预售卡优化顾客护理体验。

2018年,幻彩开始为顾客提供基础的面部护理业务,跟很多化妆品店一样,这时的幻彩也正遭遇客流下滑的尴尬境况,迫切需要提高客单价。“那时候厂家来人都说,一定要把仪器搬到店里。”吕雄伟如此描述道。有了护理仪器的加持,顾客买完产品,可以存放在店里用于护理,这种做法让幻彩的业绩增长很快,当年的护理业务销售额接近2000万元。

但弊端,也凸现出来。

首先是顾客的活跃度降低。对于店员来说,做护理相当于把进店消费者从柜台前按到了凳子上进行销售,原本应该享受服务的顾客,却在这个过程中不断被推销产品,体验感极其不佳。

其次,在大多数情况下,顾客对于额外消费的拒绝很容易影响到店员的服务心态,导致其手法走样,服务不到位,顾客粘性由此变差。

第三,越来越依靠护理来提升业绩,导致门店变形。开展护理项目后,幻彩店内的躺椅从两排逐渐增加到三排,甚至于需要单独租赁仓库作为护理区,这背离了零售本质。

吕雄伟敏锐的意识到,这样的情况对于门店的发展损害较大,但护理业务又不得不做,他的解决方案是,预售服务卡。

通过合理的产品组合、幻彩将护理项目按照次数明码标价进行预售。顾客因此获得收益包括,明明白白消费,满意度增加;每次护理还能使用相对较新的产品,避免氧化影响效果。

目前,幻彩服务卡预售业绩已经能够达到每月36万元。

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策略2:多样化的产品搭配组合销售。

事实上,除了节日送礼,成套化妆品的需求已经很弱。当代年轻女性对于不同品类产品的选择是多样化的,每个厂家的拳头产品也各有所长。基于此,幻彩尝试将不同品牌的产品进行组合推荐销售。

“我们去看女生的化妆品包,会发现在护肤品里,她可能使用的是SK-II的水,兰蔻的眼霜,海蓝之谜的面霜,很少有成套的化妆品消费。很多时候是品牌在通过媒体宣讲系列购买,但实际上消费者不是这样的。”

策略3:物美价廉的日用品作为店铺引流和持续复购神器。

不同于此前门店仅仅以日用品来吸引客流,吕雄伟更只在乎这些日用品在消费者心中建立起来的幻彩的形象。

“我们会去采购一些牙刷、垃圾袋、棉签、纸巾这样的日用产品,质量比别人的好,但是价格还便宜。这些类目我们不赚钱,但是能够让消费者感到满足。”

事实上,幻彩正是在通过这些小的细节在践行“物美价廉”的核心要义。

游客1622796525 Grace aya chae 刘先生
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