中国第一代调香师——他把东方人的浪漫装进香水瓶丨寻找隐形冠军⑫


文丨化妆品报记者 范欢
周信钢的头衔有很多,诸如新锐美妆品牌创业者、圣美伦(南京)化妆品集团董事长、新中国培养的第一代调香师、江苏日化协会副会长……
但在他自己看来,“想让中国制造走出去”的调香师更贴合他的角色定位。
时间回到1984,那一年,上海应用技术大学开办中国首届调香班,周信钢就在其中,顺利成为新中国培养的第一代调香师。而后,周信钢在远东香精香料有限公司、欧亚香精香料有限公司等多家公司担任过要职,创办了香精公司和圣美伦香水有限公司,推出香水品牌“圣美伦”,并将其发展成为最具代表性的本土香水品牌之一。这些经历也让周信钢获得了“香水大王”的美誉。
圣美伦(南京)化妆品集团董事长周信钢
一瓶香水的诞生 是文化使命的开始
上个世纪80年代,正值新中国改革开放期间,中外企业交流频繁。周信钢敏锐地察觉到,外来访客无论男女,身上都散发着一种迷人的香气,而那时,中国女性能使用的只有花露水或香粉。尽管中国人用香历史悠久,但香水作为一种“舶来品”,市场被外资品牌垄断。
“为什么中国不能拥有自己的高品质香水?”周信钢的使命感油然而生。1990年,周信钢一头扎进了这片空白市场,成立香精公司,后又在2002年成立圣美伦(南京)香水有限公司,独立研发香水产品。
但要从上千种原料当中,选出合适的香料来创作新颖的香气绝非易事。为了调试出适合国人的香型,周信钢专门飞往香水大国进行考察学习,带领团队攻克产品难关,最终在融合中国传统艺术的基础上,打造出“金陵十二侍女”“西厢记”“神州梦景泰蓝香水”等拳头产品,由此奠定了品牌发展的基调。
不仅如此,周信钢深入市场,让更多消费者了解并爱上圣美伦的产品。至2008年底,圣美伦在CS渠道布局4000多家网点,并在该年度获评中国香水类最佳品牌。2010年开始,圣美伦在多个重点城市的百货商场开设品牌专柜,至2015年底,品牌直营专柜数量已突破50家。2012年,圣美伦的年销售额便突破了8000万元,完成了初始积累。
中国香水需要东方故事
“如果香水不依托文化,就像一个人打扮得很漂亮但没有气质。”周信钢如此讲述香水与文化的关系。在他看来,香水本身没有具体的功效指向,也不是生活必需品,但它却很感性,在乎人文层面的表达,品牌的气质,一定要有文化的载体。
如何把抽象的文化元素用具体的气味去演绎,让消费者从嗅觉的角度去品味东方的文化,这或许是一个跨艺术领域的课题。作为一个从香精香料起家的品牌,圣美伦算得上是描述清雅东方香的高手。
据了解,圣美伦格外重视调香,与世界知名香精香料公司达成了广泛合作,品牌调香师团队常年在各地寻找能诠释中国文化的气味。其产品选取了能代表东方女性典雅端庄气质的珍贵香料和精油原料,将含蓄与性感的东方美学文化恰到好处地融合在香水元素中。
例如,圣美伦在2013年推出的“西厢记”,便是一款结合法国调香工艺及东方文化精髓于一身的艺术代表。产品灵感来源于元代名剧《西厢记》“娇羞花解语,温柔玉有香”的优美意境,香水瓶身采用了东方独特的漆雕艺术,古老的工艺技术使这款产品一经推出就获得市场的极大关注。
“西厢记”也成为周信钢香水事业的关键转折点,他从中找到了中国文化与世界文化衔接的方式。
2015年,圣美伦再次联合工艺大师,推出“神州梦景泰蓝香水”。这款香水瓶身经由制胎、掐丝、烧焊、点蓝、烧蓝、磨光以及镀金等约190道复杂工艺打造而成,将景泰蓝传统工艺完美展现。此外,圣美伦还联合法国调香师调香,运用牡丹、桂花等中国传统花卉原料,给产品带来无声的文化注解。这款完美融合时尚、艺术与收藏价值的香水,被周信钢视为品牌的“扛鼎力作”。
线下依然是重要渠道
发展至今,圣美伦已实现全渠道布局。
一方面,作为线下起家的香水品牌,圣美伦具有与消费者面对面接触的天然优势。2016年,圣美伦全力进军百货渠道,至2019年底,品牌直营专柜超过200个。
周信钢认为,后疫情时代,线下渠道无论是百货,还是CS渠道,仍将继续发生变革。但香水品类有其特殊性,消费者的用香体验需求不会变化,因此线下渠道依然是香氛品类重要的渠道。“圣美伦仍会继续加强线下专柜的投入,布局面对年轻客群的百货和Shopping mall,增强线下渠道的体验性,提升实体门店作为体验窗口的功能。”
另一方面,伴随消费者消费习惯的转移,圣美伦在近两年也加快了线上渠道的布局,如在抖音、快手等平台上展开短视频和直播的合作,线上的运营思维也从最初的“品宣+出货”,转换成品牌人设打造+产品力展现。
“建设渠道和巩固品牌两手抓,将是品牌的长期战略。”周信钢表示,圣美伦将持续借助新媒体的影响,与美妆意见领袖沟通,讲述品牌故事,提升品牌影响力,让更多新生代群体了解圣美伦。
国潮香水的黄金期已来
2018年前后,被大牌商业香主导的市场开始被小众香水撕开一道口子。近年来,气味图书馆、RE调香室、冰希黎等一系列国产香水品牌迅速崛起。
“无论是市场研究数据,还是从我们自身在渠道中的感受来看,国产香水快速发展的时期已经到来。”作为新中国第一代调香师,周信钢见证了国产香水从原始粗放到百花齐放。在他看来,国产香水不论是产品品质还是品牌故事都有了质的飞跃,越来越多的品牌入局,共同推动了中国香水市场的发展。
周信钢也很清楚,竞争热潮下,圣美伦要持续打造自身优势,提升市占率。首先在产品层面,用好的产品来说话。这其中,研发是建立优势的重要一环。
据介绍,目前,圣美伦拥有22人的研发团队,包括调香师团队10人、原料团队7人、产品团队5人,包括钻之恋、西厢记、景泰蓝神州梦、天生贵族、空中花园等多款香水获得外观设计专利。不仅如此,圣美伦还借助南京高校集群的优势,与多个学科团队展开广泛合作。即便是后疫情时代,圣美伦依然加大了工厂建设和产品研发的投入,占地65000平方米的新研发中心,也将在今年底完成建设。
另一方面,新生代群体已成为香水的主要消费群体,面对这一类人群,圣美伦在新渠道、新的营销方式上不断发力,强化品牌力建设。
颖通联合凯度发布的《中国香水行业研究白皮书2.0》显示,2021年至2025年,香水市场年复合增长率将高达22.5%,到2025年,中国香水市场零售额预计高达300亿元。毋庸置疑,香水赛道前景广阔,同时竞争也愈加激烈。
在周信钢看来,在每个赛道,每个品牌都想成为第一名,但这不仅要看机遇、实力,更考验的是毅力。圣美伦将一如既往地沉下心来做品牌,扮演好“香氛艺术分享者”和“香水文化传播者”的角色,把中国的香水和香水文化带向世界。
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