雪尔:做区域里有价值的化妆品店 | 百城百店问冷暖㉛


文丨化妆品报记者 石国庆
织金县位于贵州中部偏西,其独特的喀斯特地貌孕育了众多鬼斧神工的天然溶洞,而属国家重点风景名胜区、有着“天下第一洞”之称的织金洞,便伫立于这里。近些年,在国家经济政策和当地旅游资源的双双加持下,织金县得到了一定发展。
虽说织金是省级名城,但这里与省会贵阳有157公里、首府毕节有144公里、邻市安顺有80公里的距离,恰好处在了三者的中心地带;再加之地形原因,该地一直没有建起高铁交通,仅有行驶速度相对较慢的火车在纵横崎岖的高山中爬行,因此,要想从织金到其中的任何一处市级城市都不算方便。而或许是发现了这其中所蕴含的商机,雪尔总经理张宏选择在织金做起了化妆品生意。
2006年,雪尔的第一家门店开始在这里诞生,经过16年的发展,如今已成为当地最具规模的县城连锁店。目前,雪尔在该地已拥有15家门店,其中,4家处于织金最繁华的商业街内、2家位于乡镇、2家已扩展到邻县黔西,平均单店面积为70㎡。
图左为雪尔总经理张宏
差异化经营,口碑至上
张宏表示,雪尔从一开始就将“口碑”二字奉为圭臬,致力于做长期主义门店。
据张宏介绍,十多年前刚进入织金地区时,消费者正流行追求如七天美白、三天淡斑等的短期效果产品,由于这类产品利润高、销量大,当地有不少人都在做这门生意。而事实上,这类功效性产品极具风险。因此,当大部分门店都在扎推销售这类产品时,雪尔依旧保持着自己的步伐。“我们的初衷是一定要做长久的产品,不做急功近利的商品。”当然,在选品上,他也有着自己的一套逻辑。
“价值,我们非常看重价值。”在问及雪尔选品的标准时,张宏不假思索地回答道。他表示,雪尔选品,一是看产品能给消费者带来什么价值;二是看品牌方能够给门店带来什么价值。
消费者方面,他表示:“首先是得要在品质上过关,其次在于消费者需要这类产品,最后物尽其用,向消费者推荐真正适合自身的产品,让顾客觉得来这购物有价值。”门店价值体现则包括了品牌主张,对门店的赋能等举措。他举例,比如资生堂,折扣特别高,但还是要做,因为它对终端零售店的教育,对门店的提升很大。
目前,雪尔除了主营玛丽黛佳、兰瑟、花联、珂莱欧等数个国内名品外,还拥有DIOR、CHANEL、圣罗兰等国际美妆大牌以及COLORKEY、完美日记等流量爆品,整店SKU约2000个,其中护肤占40%,彩妆占20%,面膜与防晒各占10%。
抓专业线,做专业店家
据了解,雪尔除了有化妆品门店外,在专业护肤领域也有所涉猎。在其最大的一个门店中,店老板将皮肤管理中心与门店打通,上三层便是皮肤管理中心,店内面积达200㎡以上,目前已成为织金本地极具影响力的专业护肤中心。
“这家店我们已经做了很多年,开这家店不仅在于可以解决进店顾客的肌肤问题,也能在一定程度上提升门店的专业性。”张宏说。“我们从很早就意识到,开化妆品店不仅仅是为了给顾客销售产品,更重要的一点在于能让消费者体会到我们的价值所在,而‘专业性’便是价值的一大代表。”
门店要做到专业性,除了让消费者体验到专业的服务外,人员的培训也是必不可少的环节。据了解,雪尔有专门的培训部,会定期组织和建构专业的门店活动,来提升店员们的专业能力。
张宏说:“每过一段时间,我们都会组织雪尔的员工去进行学习和培训,培训的内容包括皮肤学理论、营销技巧、化妆技术以及产品详解等专业知识。因为只有科学地认识和学习到化妆品的相关知识,我们才可以真正地达到‘专业’二字。而特别对于像彩妆之类偏技术性的要求,更是需要反复练习,在经过专业老师考核通过后才能为顾客提供服务。”
另外,张宏还认为,专业性将是未来化妆品门店的核心竞争力。他提到:“促销已经成为了很多门店的一块心病。不促销的话,销量就可能上不去,促销的话,利润则越来越薄。”那么,如何才能跳出这方价格战的沼泽呢?张宏说:“医院就从来不会为卖产品而打折,如果化妆品店能做得像医院那样专业,那就完全不需要打折促销了。因此,加强门店专业性未尝不为一剂良药,而我们也愿意为此尝试。”
智联时代,巧用数据说话
近几年,美妆界类似于VR试妆、一键美颜等“高新技术”的美妆和科技层出不穷,但在风口过后,很多都成了昙花一现。为此,张宏也感触颇深。对于现如今的美妆科技,实体店既不能置之不理,也不应盲目跟风,那么,如何能依托科技为顾客创造更多价值,成为了他现阶段在思考和探索的一大命题。
据张宏介绍,目前雪尔已经开发了一个数智化系统,并有专门的信息技术部门在对门店的相关数据进行统筹和规划。该系统不仅能在线上下单,还有一些服务类项目,并能对该项服务以及美容顾问进行评价等等。该系统将尝试打通线上线下,为消费者提供更多便捷。
在他的构想中,所有消费者到他店里消费之后,买过什么商品,消费了多少钱,换了多少积分,是哪个导购去跟的,提供了多少次服务,全部都有数据。“这样做下来,消费者的消费需求就一目了然很清晰。而客人在门店消费哪些商品、商品偏好如何......这都是需要技术来支撑的。”他表示,目前该系统已发展完善,化妆品店急迫地需要这种大数据去了解消费者,从而增强门店与消费者之间的粘性。
做有价值的化妆品店 关键在于“练好内功”
或许是因为军人出身,我们总是能在张宏的身上看到一股坚韧不拔的精气神。他说:“出于热爱,我选择了这个行业,虽然在这一过程中走过一些弯路,也摔过几次跤,但我依然想做一个有价值的化妆品店,无论是对于行业还是对于消费者。”
面对现如今反复的疫情冲击与疲软的市场状况,张宏也提到:“在现如今的大环境下,做生意不容易,做有价值的生意更不容易。要想达到自身定下的目标,练好‘内功’极为重要。而所谓的‘内功’一在专业度、二在产品力、三在服务力、四在信任度,只有将这几项功夫练好,门店才会往更高的地方攀升。”
“现如今我们处于一个较为浮躁的社会,行业里新点子多,陷阱也多。”张宏说,“这个时候我们更应该沉下心来,扎扎实实从自身实际出发,服务好顾客,练好内功,洗掉铅华,回归本心,重新走出适合自身的发展之路。”
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