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宾县永美/汤原万利,县域龙头化妆品店的变革之路丨行在东北㊿

李硕|记者|2019-10-21 10:18:19
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市场饱和、线上分流、人口流失……作为两家农业县城的标杆化妆品店,永美和万利正面临着相似的经营处境与困扰。

文丨化妆品报记者 李硕

宾县永美和汤原万利是东北平原上具有代表性的两家县域化妆品店,宾县地处松花江南岸,是哈尔滨市的下辖县;汤原县地处三江平原西部边缘,是佳木斯市的下辖县,是两家典型的农业县城。

近年来,因电商、人口流失和粮食价格走低等因素的影响,两县城的化妆品市场环境越发严峻,如何更好地吸引客流、维系忠诚会员并保证利润空间,成了永美和万利等县域化妆品连锁需要解决的共同课题。

资金实力、口碑信誉和经营经验是县域龙头化妆品店生存与发展的优势,多年深耕下,永美和万利收获了众多一线品牌的区域独家经营权。然而,随着传统品牌利润的稀释,在房租、人员成本压力下,门店正遭遇着“营业额增长易,利润增长难”的尴尬处境,生产危机促使两家化妆品店开始着手转型革新。 

宾县永美:重新规划引流品和利润品

“这个行业还没糟糕到不能赚钱的程度,我们只要愿意持之以恒地坚守,未来还会涌现出新的发展机遇,永美在努力改变,试图抓住新机会。”永美化妆品掌门人董志波在两年前对《化妆品报》记者如是说。

两年后,记者再至宾县时,董志波时正和前来拜访的经销商洽谈新品洗发水的合作事宜,如今在接新品牌上架时,这位永美的掌门人显得格外沉着谨慎。

“上半年我们的经营业绩在提升,但是其中的很大一部分来自于新开的门店”,董志波对自身的可比增长困境直言不讳,“许多品牌我们不愿撒手,但是为了保证利润空间,我们不得不调整货品,精简条码。”

宾县流动人口较少,在永美,来自县城和周边乡镇的消费者进店人群各占一半,乡镇化妆品店关店潮到来后,这部分顾客并没有回流到县里,而是被电商、快手和微商“抢”去了。

三年前,永美撤掉了店内的日用杂货品,但是如今为了吸引客群,门店又将这部分商品慢慢又找了回来。“永美正重新规划引流品和利润品,在未来会保留少数有影响力的国产品牌,并引入更多小众进口品”,在董志波看来,这么做一是为了保障利润空间,二是寻求稳定。

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“原来只要搞一个力度稍微大一点儿的促销活动,店里就人挤人;现在光做促销已经不管用了,不给顾客做清洁、做护理,顾客就认为我们不专业”,董志波意识到,在客单数和利润点下降时,必须用服务去维护店内的核心会员和老顾客,重新开设了体验区。

据了解,永美这两年一直在调整货品结构,提升服务质量和标准,让销售人员更加专业,从而满足顾客新的消费需求,毕竟,从经营者的角度看,店铺客单价的提升源于连带率,而高连带率依赖于服务的专业度。 “我们必须要跟上化妆品商业变革趋势,不然下一个被淘汰的就是我们永美”,董志波说。

汤原万利:跨区开店 尝试进口品

记者见到胡艳彬时,这位万利掌门人正站在佳木斯一家地下商场,为其新店招募员工,一个月后这将成为他在佳木斯布局的第一家店。汤原县常住人口仅在十万上下,市场容量极其有限,胡艳彬意识到当地市场已接近饱和,在打磨好后台管理、渠道建设、服务等优势后,万利正尝试走出汤原。

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“如今大环境不太好,县城生意平缓,但乡镇生意在萎缩,因此,我们必须通过调控利润,保障经营状况”,胡艳彬2017年接受《化妆品报》记者采访时曾谈到,必须要不断完善自身的管理体系和货品结构,挖掘顾客需求,提高货品的连带率,并辅以前店后院的体验,力图在更全面的管理体制、培训机制、服务机制下实现坪效的进一步提升。而如今的市场变化也应验了他曾经的判断和洞察。

在很长一段时间里,洗涤、个护品是万利的主力品类,目前在其门店的销售占比高达30%,但在经济下行环境下,日化品在门店生态系统中的功能从留客转向了引流。

胡艳彬的经营思路很简单:顾客喜欢啥,我们就卖啥。“在未来,我们希望店内进口品占比能达到20%以上,例如奥尔滨、里海之谜和雪花秀,这些在汤原都将是很有潜质的品牌”,胡艳彬对记者表示,这是消费升级趋势下和店铺吸引年轻消费者的必要举措。在从洗涤、个护品到国产品再到进口品的演进思路下,去年,万利尝试新开了一家进口品集合店。

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在胡艳彬看来,互联网同时打磨了消费者和经营者的心智,让店家销售思路更清晰了,他希望国际大品牌能够不断下沉,门店在把控选品品质的同时,满足顾客需求,实现与消费者的良性互动。 

作为县城龙头,永美和万利们的优势在于多年积累的经验和信誉,劣势在于不充分竞争带来的模式老化。正如,胡艳彬所言,虽然东北化妆品市场发展相对滞后,发展还不够成熟,但化妆品生意一直有,就看怎么做。改变不了大环境,就要做好自己的专业服务,确立差异化定位,顺应消费诉求与习惯。

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