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爱美总店长陈琼兰:经营门店,要做好5大要素

化妆品报||2019-07-30 10:07:34
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对于门店而言,硬件、软件、商品、推广、管理五大要素一个也不能少。

△福建爱美化妆品连锁总店长陈琼兰

7月26日,由化妆品报主办的中国化妆品专营店大会•新疆峰会在乌鲁木齐成功召开,福建爱美化妆品连锁总店长陈琼兰发表了主题为《门店经营5要素》的演讲,对门店经营的各项细节进行了详细说明。

陈琼兰表示,目前化妆品店遇到了各种问题。从门店现状看,遇到的问题包括:门店类型多,百货店、超市、前店后院、单品牌店、集合店、海淘店、美妆店等层出不穷;商品同质化严重,价格拼杀白热化;团队建设、团队专业、团队凝聚力、向心力等,迫切需要提升;推广乏力、引流手段单一,有效性有待评估;天天关注业绩,利润、客单价、客瓶数等都不见成效。从客户需求看,遇到的问题包括:客户需求分级、高性价品商品、综合体验服务要求变高等。从团队需求看,遇到的问题包括:同频和共识、理解和认同、尊重和信任等。

这也意味着,门店必须要做好思想同频共识、方法与工具的有效利用、落地执行跟进与数据指导、结果梳理与优化提升,才能更好地满足消费者需求。而这也涉及到门店的硬件、软件、商品、推广、管理五大要素。

在硬件上,门店要做好定位以及氛围的打造。陈琼兰认为,连锁店的基因是统一、标准、流程化。门店的定位要具备竞争性与差异化,所有工作、资源、机制、推广等,要围绕定位来展开。以爱美为例,爱美门店化妆、护理工具等,均实现了统一与标准化。

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在软件上,陈琼兰说,一个美妆师要掌握彩妆技能、护肤技能、服务销售、日常管理、目标规划等。以服务销售来看,服务有5步曲:让顾客轻松、与顾客沟通、让顾客体验、教育顾客、让顾客满意,每一步都很重要。另外,店员还需要做好“黄金三问”:问肌肤需求,快速找准顾客产品需求;问消费能力,根据消费能力推荐合适产品;问彩妆或者护肤步骤,寻求连带机会点。

在陈琼兰看来,10大受欢迎的美妆师有以下特点:

1:穿着统一制服,干净整齐,佩戴统一工牌。

2:妆容时尚靓丽,发型整齐,不凌乱。

3:态度友好,面带微笑,主动热情,亲和力,感染力强。

4:主动问好,主动接待,积极满足消费需求。

5:认真聆听顾客和需求,推荐顾客肌肤适合的产品,提供专业服务。

6:主动询问顾客是否有试用,体验免费服务项目的需求。

7:主动告知会员享受的权益,以及当下时尚资讯和流行趋势。

8:顾客买单时,主动提醒购物件事,保质期,使用方法。

9:忙场时,不冷落任何顾客。顾客多次试用不购买,仍保持热情微笑。

10:送别顾客,有呼声,有目送。

10大最不受欢迎的美妆师则有以下特点:

1:穿着随意,不修边幅,身上有异味。

2:皮肤差,无妆感,妆面不干净,脱妆,浮妆,晕妆。

3:一脸死相,态度冷漠高傲,面无表情。

4:产品胡乱推荐,胡乱保证产品效果,放大产品功效。

5:不主动顾客互动,交流,沟通,分享。

6:自说自话,王婆卖瓜,自卖自夸。

7:不平等对待每一位顾客,看人下菜,甚至对顾客服务有始无终。

8:带有极强个人情绪,轻视,不耐烦。

9:对产品信息(如保质期,质量),有所隐瞒。

10:背后议论顾客的不是和缺点,甚至诽谤。

除美妆师的培养,门店还应该做好中高层经营者、总店长等的培养。其中,总店长便需要掌握基本管理工具、领导力、传承、财务经营管理、会议管理工具等内容。

在商品板块上,门店要做好进、销、存工作。爱美会提前做好年度活动以及培训规划表。陈琼兰透露,每月28号前,门店便会做好下一个月的计划表。同时,门店可以尝试做好微信推广。

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在管理板块上,爱美店助半年半年竞聘一次,店长一年竞聘一次。竞聘需要的内容有日常考核表、笔试部分、门店电脑系统数据查询能力、现场竞聘演讲等。不仅如此,陈琼兰提到,爱美在会议流程、团队工作时间安排、巡店标准等多个方面都有具体的考核。

 本报记者 张明 整理报道


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