文丨化妆品报记者 李娜

相传大禹治水，挥神斧将高山劈成“人门”“神门”“鬼门”三道峡谷，引黄河之水滔滔东去，万里黄河第一坝，三门峡由此得名。三门峡地处豫陕晋三省交界处，北临黄河，南依秦岭山脉，背山面水。每年12月, 数以万计的白天鹅经过长途迁徙，从遥远的西伯利亚来到三门峡栖息过冬，成就了黄河湿地上一个名副其实的“天鹅湖”，形成了一幅人与自然和谐相处的美丽画卷，三门峡 “天鹅之城”由此而来。

对于本地化妆品店而言，旅游经济带来的流量并不足以满足流量缺口，日常运营还是要充分挖掘和维护当地常驻人口的护肤和化妆诉求。《化妆品报》此番来到了三门峡佰壹全球购，带行业认识这家注重常态化积累和精细化运营的新型美妆连锁店。

调整结构，重点布局进口美妆

1957年三门峡黄河大坝破土动工，来自全国各地的水利工程技术人员、工人、知识分子聚集到三门峡，可以说，三门峡市区本身就是因为三门峡大坝而设立。也因为这个原因，三门峡人甚少用河南方言交流，基本上都使用普通话。作为一个新兴城市，三门峡的消费思维也更多元和包容，这里不仅有全国百强连锁店，也有佰壹这样的连锁新锐。

河南三门峡佰壹全球购美妆连锁总经理张林

2018年离开中国人寿后，佰壹全球购化妆品连锁店总经理张林就做起了实体零售的生意，他先后做过超市、烟酒店，并在2018年12月开出了第一家“佰壹全球购”进口化妆品店，目前以佰壹生活超市和佰壹全球购美妆连锁店并行运营，佰壹超市拓展了品牌知名度，佰壹全球购开辟了美妆新赛道。佰壹生活超市有三家店，佰壹全球购化妆品店有六家，其中四家店分布在县域，两家店位于三门峡市内。

但是，三门峡下辖2个区、2个县、代管2个县级市，全市人口231万人，市区人口约32万，与河南其他地区比起来，人口总量并不占优势。考虑到这个原因，佰壹总经理张林告诉记者，佰壹在经营方向上会有重大调整——超市将不再被作为重点，而是把更多精力放在美妆板块。张林认为：“三门峡也有传统的化妆品连锁店，如果我们不把精力转移，保持我们在进口品上的竞争力，那在与品牌对接的过程中将失去优势。”

目前，佰壹全球购化妆品店都在Mall内，以进口化妆品为主，平均门店面积120平方米，平均每家店配备5个店员，进口品占比超过80%，主力合作品牌包括养生堂、高丽雅娜绿豆和恩莎、圣珂兰、中国台湾蓓慕、花联、摩肯（部分条码）、柏瑞美、MCC（部分条码）、高柏诗、美卡佛等，总条码数约1300个，积累了约2万名会员，以三门峡市区人口为主。

常态化积累，依托团队优势稳扎稳打

与传统店铺相比，佰壹的竞争力主要体现在人的方面。在佰壹，绝大多数员工都是80、90后的年轻妈妈，她们有生活的压力，更有努力工作赚钱的动力和超强的执行力，且十分稳定。2018年创业，2020年初就赶上了疫情，他时常鼓励团队的一句话就是：“困难中的成长会让我们更坚韧”。

佰壹的执行力还体现在工作细节的落实上。在后台，每天固定的十多个报表，已经是雷打不动的常态化操作；在前台，每日店员打卡、检查陈列/价签/卫生/员工仪容仪表、中午例会加录5分钟视频等20项店铺运营的标准化动作，佰壹亦有专门执行的表格，“每一项都不落下，每一天都有反馈”。不仅如此，佰壹每周都有笔试考试，佰壹要求所有的学习笔记都要检查，拍照发微信群。张林说，“作为销售，销售技巧或许各异，服务能力可能参差，但基础的产品知识，除了背诵没有捷径。” 

此外，创造力及其延伸的走心服务也是佰壹团队的一大亮点。佰壹平时并不以活动为主，而是追求常态化积累，比如依托会员权益，把客户留在公众号的会员档案里。这就要求门店进一步提升创造性的服务，以最大化留存和转化客户。

因为团队年轻，有员工喜欢直播或拍视频，佰壹也会加以鼓励；在对服务上，类似给客户送货、协助员工销售等服务，佰壹从未要求员工去做，但很多员工都能主动带头去做。佰壹每个月都会评选服务之星，既有对客户的服务，也有对员工之间的相互服务，这与销售无关，但这种总结对于团队的向心力和稳定性都能起到很好的促进作用。

事实上，三门峡也有不少小店，他们做惯了老客，习惯了60%甚至70%的高毛利，不能接受像养生堂这种完全不调价的品牌，在疫情带来的风险下，他们不会去谋求发展，在趋势把握和专业度上越来越落后。一边是舍不掉条码、舍不掉毛利、舍不掉关系的老店，一边是只考虑经营、考虑团队、考虑结果的连锁新锐，谁更有发展前景，不言而喻。

不久的将来，佰壹还将试水街边店和社区店。

谈及成为百强的未来，“不是因为看到才会相信，而是因为相信才能看到”。有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人，天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。