文丨化妆品报见习记者 胡曼迪
千岛湖镇位于浙江省杭州市淳安县,它是一座年轻亮丽的山城,也是一座古老的新城,整座城市三面环水,素有“一城山色半城湖”的美誉。
在这座美丽的旅游城市里,有一家沉淀了27年的化妆品店——珍珍日化,从1995年开店至今,陪伴了一波又一波消费者。“只要珍珍日化在这里,只要你是这里的会员,我们都无偿为你服务。”店主孙钫的一席话,让记者感受到了珍珍日化浓浓的人情味。
如今,珍珍日化正在不断精进经营模式,力求更上一层楼。
调整品牌布局 留住老客的同时吸纳新客
千岛湖镇常住人口有六万多人,作为旅游城市,这里的消费水平很高,但当地人的收入水平并不高。为了保护千岛湖这一片秀水,这里没有大型企业,经济增长相对迟缓,外来人口以旅游者居多,化妆品店的人流量并不高。因此,尽管在此扎根已经二十多年,珍珍日化一直仅一家门店和一家美容院,其他外来化妆品店近几年也纷纷撤退。
加之千岛湖景区是人工湖,缺少文化底蕴,所以到千岛湖深度游玩的旅客并不多,这使得想要进一步挖掘客户资源难上加难。孙钫表示,化妆品店想要持续发展,就要做到在留住老客的同时吸纳新客。
六年前,孙钫从公公婆婆手中接棒了珍珍日化,她第一时间便调整了门店的品牌布局。过去,店内的产品非常多,库存很大,孙钫首先把不盈利的品牌,以及店内销量很低的品牌剔除,随后将注意力投入到几个重点品牌上。如今,珍珍日化主打的品牌有资生堂、丸美、养生堂、自然堂、卡姿兰等。
在被问到为何不保留足量的利润品牌时,孙钫表示,珍珍日化之前也有过这样的尝试,但是回头客太少,利润品牌很难提高用户黏度,老店本身就以做口碑为主,如果品质跟不上,很容易丢失客人,想要留住老客户,还是需要高品质的产品。
老客留住了,那如何吸纳新客?这个问题困扰了孙钫许久。
在与同行交流的过程中,孙钫被点醒,当前珍珍日化产品的价格太高,新客即使想进来,也被价格这个门槛挡在了门外。珍珍日化现有的老顾客,都是在消费过程中一点点提高自身的价格接受度的,所以想要吸纳新客,就要把整个价格体系降下来,让顾客先进来,然后再在这一批人中,寻找能够拔高价格接受度的对象。
但是这就涉及到了客单价的问题,孙钫认为,一味拔高客单价是不对的,想要提高客单价,需要考虑清楚哪些顾客能够接受较高的价格,而哪些顾客不能。提高客单价是一把双刃剑,一方面,当剔除一些品牌,留下一些品牌的时候,客单价慢慢就会上来,但另一方面,剔除了一些品牌,也就意味着丢失了一部分客人,客流量相对就下降了。所以,孙钫向记者表示,她打算重新调整即将开业的新店的品牌布局。
专业服务至上 凸显产品的效果价值
如果问珍珍日化最大的特色是什么,孙钫的回答是:专业。作为前店后院的经营模式,珍珍日化员工的专业度是可圈可点的。
在采访的过程中,孙钫反复提到一个词“价值感”,她认为,化妆品店应该要向顾客提供价值感,“资生堂、丸美哪儿都能买,并不是非你的店不可,顾客真正认可的,是从你这儿购买产品时,可以学到能使产品效果最大化的使用方法”,化妆品店搭配的产品可以让顾客体验到与网上购买时不一样的效果。珍珍日化的店员们会根据顾客的肤质与皮肤状态,搭配专属于他们、适合于他们的产品,达到的效果远比从网上购买产品好得多。
“我们不是最好的化妆品店,但我们一定是最适合你的化妆品店”,孙钫表示,珍珍日化给顾客搭配的产品一定是物超所值的,这个“值”是在顾客的皮肤上体现出来的,而并非顾客购买产品的价值。孙钫举了一个例子,“原价1000元的产品,你花300元买回去,你觉得值是因为你赚了产品700元的差价;但你从珍珍日化花500元购买的产品,珍珍日化能让它在你的皮肤上体现700元的价值”,真正的价值是在这些地方体现的,拿产品比价值是比不过的,要比就要比效果价值。
在珍珍日化,会员消费满500元,就会送身体护理项目,孙钫表示,“我们不以盈利为目的,而是以福利为目的,稳住顾客才是长久发展的关键。”珍珍日化一直以来给店员的要求就是,在千岛湖本地一定要做到最专业,产品适合什么样的皮肤,会不会有什么副作用,都是需要店员去区分的,店员要明确什么样的顾客适合用什么样的产品。“作为化妆品店,我们的一切出发点都应该是顾客,告诉顾客他最适合的产品,为什么适合他,让顾客先免费尝试护理,觉得好了再考虑购买产品,不需要有压力。”
珍珍日化店主孙钫(中)
疫情之后,顾客消费降级,但是在孙钫看来,化妆品店还是很有前景的,“虽然千岛湖只有六万多人,但只要抓牢路过珍珍日化的5000人,生意就是有得做的”,目前线下店最大的劣势就是没有价格优势,“如果能与线上的价格一样,我们一定能做得比线上更好,因为我们有着最专业的服务”。
今年,孙钫表示,老店业绩略微有下滑,但珍珍日化的又一新店即将开业。未来,门店也希望更多引进如薇诺娜、润百颜等知名品牌,为千岛湖的消费者带来更多专业的产品和专属的服务。