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角逐商品力,所有化妆品店都要补的一门课丨行在福建③

李硕
作者 · 2024-04-17
过往CS渠道生意实际由品牌驱动,如今门店需要站在消费者角度重新梳理产品和服务内容。

三月的华东阴雨连绵,福建县城主干道上挤满了电动车,所有人的目的地都是回家。


阴沉的天色加上闪烁的车灯,很容易给人夜晚将至的错觉,但实际时间不过正午十二点。


“相比省会福州,县城人的生活节奏慢得多,家家户户都有电动车,上班族能回家吃午饭,也有更多时间上街购物。”在福建,问起一二线城市与县城市场的差异,福建幻彩化妆品连锁总经理吕雄伟是最有发言权的人,他将县域市场特点总结为:1. 人口相对稳定,流动量小;2. 生活节奏慢,闲暇时间充足;3. 交通便捷,上街购物阻力小;4. 人们对一家门店的评价流传速度快。


2017年前,他一度在福州、厦门开了数十家化妆品店,但如今“扎根县城”成为吕雄伟的战略方向,围绕县域市场的化妆品消费特点,幻彩启动了大胆革新。近几年,立足武夷山,在邵武、泰宁、光泽、闽清等福建十余个县城,幻彩已做到了当地头部,单店年均销售额300万元以上。


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△福建幻彩化妆品连锁总经理吕雄伟


搭建属于县城人的一盘货

商品力就是竞争力


在吕雄伟看来,省会城市不是CS渠道的最佳土壤,是由供应链决定的。传统CS店无法获得像百货专柜、丝芙兰一样的大牌货源,但能够将县城消费者作为终极目标,搭建起适合县城男女老少的一盘货。


相对一二线城市,县域市场的人际关系更加紧密,人们对商品价格、品质的评价传播速度极快,一家门店获得信赖和信任崩塌的周期更短,这要求县城化妆品店要搭建一套更严苛的选品模式。


国内CS渠道兴起至今,装修风格、陈列形式的变化均为表象,核心是货盘调整,“卖什么”比“怎么卖”更为重要。像几乎所有化妆品连锁一样,过去,幻彩的选品基本由吕雄伟一个人拍板。2018年以后,幻彩组建商品部,选品工作改由商品部经理牵头,各门店店长及员工对综合评估产品颜值、香味、肤感、功效,若测评产品分数在九十分以上,再由商品部来评估品牌市场保护、品牌定位等要素,最终决定是否引进。


“化妆品店需要站在消费者角度去想,确保商品采购透明化,不把附加值加在消费者身上。”吕雄伟认为,选品中,采购部可能会有私心,但对业绩负责的店长们不会。


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△吕雄伟办公室内选品柜一角


为建立标准化的选品流程,幻彩自创了一套货品组合逻辑,涵盖品类、品类细分、功能、角色定位、价格带五个商品评测维度。


其中,在角色定位维度下,幻彩将产品细化为名品、网络流行品、终端品。终端品的引入条件最为严苛,在有市场保护和相对高的利润前提下,其品质、功能性的评测结果均要优于名品,进而收获消费者信任,产生持续的复购。


小到一个化妆刷、洗脸巾、假睫毛,幻彩都会横向测评数十个厂家。在其店内,洗脸巾不以品牌做简单区分,而以产品功能分类,细分至加长型、加厚型、压缩型、全棉型、婴儿专用等标签。“哪怕一个洗脸巾,幻彩也要做到有不同的定义,这样才能让卖出的东西和顾客产生黏性,把生意和顾客做长久。” 吕雄伟谈到。


化妆品零售没有高科技

商品始终是流量的核心


“化妆品零售没有高科技,老老实实地把自己的货搞好,不断提升团队能力,对消费者更加尊重,最起码能稳定业绩。”吕雄伟十分欣赏胖东来的经营方式,在他看来,胖东来的成功源自对消费者的尊重,而基于对胖东来的信任,顾客到胖东来时也不会紧捂口袋,而是在放松的状态下购物。


过去几年,幻彩一直围绕销售环节搭建系统化流程。从顾客进店到离店的过程中,幻彩要求BA要根据顾客特征,把店内产品推荐给真正有需求的目标客人,从而更自然、丝滑地带动顾客的的计划外消费。对于店内重点商品,幻彩会在引入三个月后向已购顾客电话回访,询问使用满意度,并决定是否继续在店内售卖该商品。


此外,针对县城消费者价格敏感度更高的特点,幻彩会定期横向对比店内产品在京东、天猫、淘宝、拼多多,以及其他名品折扣店的售价,保证门店价格不高于其他平台。


近年来,全国多数CS门店都因增长乏力而头痛不已,关店消息不时传出,但本质上,市场淘汰的并非整个CS业态,而是靠信息不对等赚差价的简单变现模式。幻彩为行业带来的启发不止于县域市场的机会,更是关于化妆品店对自身的重新定位。


过去CS渠道生意实际由品牌驱动,一度在2008年到2013年间凭借一盘好货进入发展黄金期。如今,当原有货品性价比、”心价比”优势不再,化妆品店需要站在消费者角度重新梳理产品、服务内容,加速布局新货盘,重塑商品价值链。


横滨开锁王 香声肆意
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